عن الوصفة

المكونات

• 1 زهرة قرنبيط
• 4 بيض
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب لبن
• 1 / كوب شبت، مفروم
• 1 / كوب كزبرة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل بحسب الرغبة
• شطة بحسب الرغبة، اختياري
• 1 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير

1. 1

   يُقطع القرنبيط قطع متوسطة الحجم.

2. 2

   يُغلى الماء مع رشة ملح ورشة كمون، يُضاف القرنبيط ويُسلق لمدة 5 دقائق ثم يُصفى.

3. 3

   في وعاء عميق، يُخلط البيض، اللبن، الملح، الفلفل، الثوم، الدقيق، الشبت، الكزبرة، الشطة والكمون للحصول على سائل سميك.

4. 4

   تُغمس قطع القرنبيط بالخلطة وتُقلى في الزيت الغزير ثم تُصفى من الزيت وتُقدم ساخنة.

وصفات مشابهة

البسبوسه مع الزبادى

شوربه جمبرى على طريقتى

صينية فراخ بالروزميري

كيكه بصوص الشكولاه

فخذة ضانى

طريقة عمل السميد...